原味科兴|晋心·科兴科学园店,开业啦!!!

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新店开业  美味来袭  NEW

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晋心·简介

山西面食历史悠久、内涵丰富,晋心手工面挖掘面食之根本,选料考究、配方独到、工序精湛;配以文火慢熬精制而成的卤料,舒心的用餐环境、安心的健康食材、匠心的制面工艺,意在提供美味、健康的创新产品,努力打造“五心”级的面生活馆,最终实现面通天下的宏伟目标。


晋心·自然食材

晋心传统手工面是时间成就的美味,不仅是4600年的造面工艺,超常的辛苦与耐心的等待,对于食材的获得同样适用。源自北纬35°的平陆县黄金优麦,经过阳光、土壤及活水的自然孕育,富于筋道牙感,清香味道,这才成就了晋心传统手工面的不二食材。


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晋心·传统手艺


晋心传统手工面的厨间手艺由山西自北传来,一路精彩。当面粉、鸡蛋、清水在案板上相逢,三揉三醒,历经千万次的碰撞、捶打,衍生出如同嫩肤般的均匀细致,令筋道与爽滑的口感四季留存。再加之汤卤的浸润,鲜美和入味形成的丰盈口感,最终成为舌尖上舞蹈的美食。


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晋心·经典面食


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晋心·小吃类


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 门店地址:

科兴科学园

D栋G层22号